Ymarferion Cysondeb CSHB
Cafodd yr ymarferion hyn eu cyflwyno'n wreiddiol i awdurodau lleol fel ymarferion cysondeb cenedlaethol, ac maent wedi seilio ar senarios adolygiadau busnesau bwyd. Gellid eu defnyddio fel ymarfer tîm neu gan unigolion er mwyn sgôr hylendid bwyd i'r busnesau. Byddant yn ddefnyddiol iawn i fyfyrwyr neu swyddogion sydd newydd gymhwyso, a'r rheiny sy'n dychwelyd at faes gorfodi dioglewch a hylendid bwyd.
Ar hyn o bryd mae tri ymarfer cysondeb ar gael:
- Ymarfer 1 (2015): Bwyty'r Carib Bayou
- Ymarfer 2 (2016): Tŷ Llety'r Old Forge
- Ymarfer 3 (2017): Parlwr Pizza a Byrgyrs Papa
Mae'r holl wybodaeth gefndirol berthnasol sydd ei hangen arnoch ar gyfer yr ymarfer i'w canfod drwy'r dolenni canlynol. Dylech ddarllen pob adran yn fanwl er mwyn i chi ymgyfarwyddo â'r senario.