Canllawiau ar gyfer busnesau

Mae'r Asiantaeth Safonau Bwyd yn gyfrifol am wella diogelwch bwyd ym mhob rhan o'r gadwyn fwyd – o ffermio a chynhyrchu i werthu ac arlwyo. Yma, mae cyngor ar sut i reoli hylendid a diogelwch bwyd ym mhob rhan o'r busnes.

Sut i redeg eich busnes bwyd

Dechrau busnes

Bydd angen i chi gofrestru a gwybod sut i reoli'ch busnes

Diogelwch bwyd

Gwybod beth sydd gofyn i chi a'ch staff ei wneud i sicrhau bod bwyd yn ddiogel i'w fwyta.

Labelu

Mae'n rhaid i chi wneud yn siŵr eich bod yn dilyn y canllawiau a'r rheoliadau labelu a phecynnu cywir.

Eich busnes

Anifeiliaid

Canllawiau anifeiliaid hela gwyllt
Canllawiau ffermio dofednod
Trwydded i ladd
Lles anifeiliaid

Alergedd a maeth

Alergedd ac anoddefiad bwyd
Labelu alergenau bwyd
Maeth plant (Gogledd Iwerddon yn unig)
Tlodi bwyd (Gogledd Iwerddon yn unig)

Mewnforion ac allforion

Allforion bwyd a diod
Mewnforio bwydydd risg uchel
Mewnforio cynhyrchion nad ydynt yn dod o anifeiliaid
Mewnforio gwin

My HACCP

Sut i weithredu egwyddorion Dadansoddi Peryglon a Rheoli Pwyntiau Critigol (HACCP) yn eich busnes.
Dadansoddi Peryglon a Rheoli Pwyntiau Critigol (HACCP)
Ydy'r dudalen hon yn ddefnyddiol?